はじめに
歓楽街から一筋路地に入ると、狭い路地には昭和の風情が漂い、
なんだかその路地だけ、時間が止まってしまっているような・・・
秘密めいた空間にタイムスリップしたかのような・・・。
開いた暖簾の隙間から店の様子を覗いてみたり
店の中から漏れ聞こえてくる話声に耳を傾けてみたりして
ドキドキしながら、何度も行ったり来たり。
出張先でのひとときや、仕事の帰り道に
今宵どの店で過ごそうかと考えてみる。
旨そうな匂いが漂い、楽しそうな笑い声が聞こえてくる。
でもどの店も馴染みのお客さんといった雰囲気の後姿ばかり。
なかなか入れない。
五感を研ぎ澄まして、今宵はこの店と覚悟を決めて
引き戸を開けてみる。
そう、はじめてのお店に入る前のこの緊張感。
これぞ裏路地の良い店を見つける醍醐味。
しかし、そんなことを言ってもなかなか足を踏み入れられないのが
正直なところ、IT化が進むこの時代に地域の情報誌や飲食店の紹介をしたポータルサイトにもでてこない「裏路地の名店」があります。
そんな隠れたお店を紹介するガイドラインがあったらなぁ……。
そこで考えました。
安くて旨い「裏路地の名店」を裏路人（裏路地の達人）に
紹介してもらおうと!
携帯電話やパソコンからお店の情報を専用フォームに書いて
投稿メールを送って頂き、裏路家（裏路地の名店）にあてはまる定義を
もとに審査させて頂いた上でホームページ上に無料にて掲載させて
いただきます。
また、裏路人の紹介するお店に来店されたビジターのお客様にはお店や
料理に対するコメントを投稿していただくようにしております。
こちらのコメントについてもお店を中傷するようなことや、
批判的なことは一切載せない事にしておりますのでご安心下さい。
最後に
このサイトを通じて知り得た裏路地の情報をもとに
次からは勇気を振り絞って扉を開けてみて下さい。
その中から「また来たい!」と思えるお店が見つかれば、
あなたの心の引き出しがまたひとつ増えるはずです。
そして友達や仲間に「こんな店、知ってるか?」と自慢して下さい。
そんな裏路地の楽しみ方ができる連鎖を楽しみにしております。
【画】郁彦@MITANI
良き店憲章
裏路地の良き店8つのチェックポイント
その１ 路地のなかに溶け込んだ店構え。
その2 看板や暖簾に味がある。
その3 ドアを開けた瞬間の緊張感が常にある。
その4 おひとりさまを受け入れるカウンターがある。
その5 トイレが常に清潔に清掃されている。
その6 地産地消のおすすめの酒の肴や地酒が豊富。
その7 店主や女将の話が楽しい。
その8 その日のメニューがある。